Привыкшие есть собачье мясо могут перейти на козлятину

Парламент Южной Кореи запретил выращивать и забивать собак с целью употребления их мяса в пищу. Нововведение вступает в силу в 2027 году, и тем, кто будет заниматься выращиваем собак на мясо, грозит до двух лет тюрьмы и миллионные штрафы. Суровее закон поступит с теми, кто разделывает собак. В этом случае правонарушителю грозит три года лишения свободы и штраф до 30 миллионов вон (около 2 млн рублей).

<...>

«Последнее время в Южной Корее получило распространение потребление козлятины. Говорят, что если правильно приготовить, то по вкусу она очень напоминает собачье мясо. Поэтому в Южной Корее стали сейчас плодиться рестораны, где подают козлятину и все те, кто привык есть собачье мясо, могут перейти на козлятину», – рассказал в эксклюзивной беседе с корреспондентом RuNews24.ru ведущий научный сотрудник Центра корейских исследований ИКСА РАН Ким Ен Ун.

Правда, у этой альтернативы есть некоторые сложности, связанные непосредственно с процессом разведения коз. И причина этой проблемы в том, как козы щипают траву.

«Единственная проблема для Кореи – у них не будет возможности выращивать коз в таком количестве, чтобы удовлетворить потребность, потому что козы, когда они едят траву, то они не срезают её как коровы, а выдёргивают, поэтому там, где прошлись козы, не растёт трава.

И на территории страны в 100 тысяч квадратных километров на 52 миллиона человек козоводство не получит большого размаха. Им придётся покупать козлятину за границей или как-то приобретать земли и заниматься на них козоводством», – сказал собеседник издания.

Учёный даже предложил выход для южнокорейцев, который будет выгоден и России в том числе.

«У нас, например, можно на неиспользуемых сельским хозяйством территориях, козоводство развивать. Самим употреблять молоко, делать сыр, а мясо –корейцам», – предложил Ким Ен Ун.

 

Полностью материла доступен на сайте RuNews24.ru.

Фото: Kim Hong-Ji / Reuters